z radicchio i cykorią, kremem buraczanym z ricottą, sosem jagodowym, miodem, oliwą z oliwek i pudrem malinowym

sałata rzymska, pomidory, oliwki, marynowana cebula, pizza croutons z czosnkowym olejem, parmezan, ubity sos Cesar. 
Można dodać albo smażonego kurczaka, albo smażone krewetki.

z sałatą rzymską, pomidorkami, parmezanem, miksem nasion i domowym sosem balsamix na bazie kremu balsamicznego, musztardy i cytryny.

z owocami i jagodami  sezonowymi, z pomarańczowym balsamico, bazylią, pestkami dyni i tymiankiem

chrupiące pieczywo z kremową mozzarellą stracciatella, soczystymi pomidorami, bazylią, aromatyczną oliwą i skórką z cytryny (3 szt.)

chrupiący chleb z soczystym rostbefem, domowym pesto mayo, pieczonym pomidorem, świeżą bazylią i aromatyczną oliwą (3 szt)

chrupiący chleb z soczystymi krewetkami, kremowym pesto, delikatną mozzarellą stracciatella, pieczonym pomidorem i świeżą bazylią, skropiony oliwą z oliwek i odrobiną skórki cytrynowej (3 szt)

cienkie plasterki rostbefu wołowego z klasycznym sosem tonnato z tuńczyka, smażonymi kaparami, suszonymi pomidorami, rukolą i pieprzem isot

delikatna burrata w sosie pomidorowo-paprykowym z pomidorami, sezonowymi owocami, papryką, czerwoną cebulą, miętą, bazylią, oliwą marakujową, zieloną oliwą i chrupiącymi migdałami

lekko solony łosoś z sosem limonkowo-waniliowym, cytrusami, kaparami, skórką z limonki, bazylią i papryczką chili, uzupełniony zieloną oliwą i oliwą extra virgin oraz solą morską Maldon

soczyste krewetki w delikatnie ostrym maślano-cytrynowym sosie z nutą czosnku, chili, pieprzu isot i estragonu, podawane z tostem z ciabatty

włoski przepis, wołowina ribeye, kapary, ogórek kiszony, suszone pomidory, rukola, musztarda dijon i ziarnista, podawany z dużym czipsiem z parmezanu i delikatnym kremem ze szpinaku

z pomidorów i rukoli z pomarańczową skórką i smaczną oliwą extra virgin

talerz antipasti dla 2 osób: szynka parmeńska, bresaola, mortadella, papryka grillowana, oliwki kawowe i pomaranczowe, marynowane karczochy

talerz antipasti dla 4 osób: burrata, szynka parmeńska, bresaola, mortadella, papryka grillowana, oliwki kawowe i pomaranczowe, suszone pomidory, marynowane karczochy, koktajlowe pomidory

Nasza interpretacja chłodnej letniej zupy z włoskim akcentem. Kefir, rzodkiewka, ogórek, papryka, pieczony pomidor, jajko, szczypiorek i świeży dressing z pesto, musztardy, cytryny i zielonej oliwy. 
Można dodać albo rostbef wołowy, albo smażone krewetki.

podajemy na bardzo schłodzonym talerzu z awokado, ogórkami, z papryką słodką oraz chili, olejem paprykowym i bazylią. 
Można dodać smażone krewetki

z ziołami i tortellini z nadzieniem z kurczaka, truflą i parmezanem

aksamitny krem z grzybów ze śmietanką, nutą truflowego aromatu, prażonymi orzechami laskowymi, świeżym tymiankiem i grzankami truflowymi z parmezanem

Delikatna lazania z mięsem, beszamelem, mozzarellą, aromatycznym sosem pomidorowym i parmezanem

z wędzonym podgardlem wieprzowym guanciale i sosem z żółtek jaj z parmezanem i pecorino

ze świeżym szpinakiem, parmezanem, nutą cytryny, bazylią, różowym pieprzem i zieloną oliwą

Portobello, shiitake i boczniaki w kremowym sosie grzybowym z pastą truflową, oliwą truflową, pietruszką, smażonym czosnkiem i parmezanem

z parmezanem, imbirem, czosnkiem, pietruszką i skórką z cytryny

podawane z młodym groszkiem i szpinakiem, kremem z zielonego groszku, jogurtem cytrynowym, skórką z limonki, różowym pieprzem i zieloną oliwą

z masłem szałwiowym, listkami szałwii i parmezanem

pod delikatnym różowym sosem z parmezanem, różowym pieprzem, skórką cytryny i olejem paprykowym

w kremowym sosie grzybowym z kurkami, boczniakami, maślakami, shiitake i pieczarkami brunatnymi, parmezanem, nutą czosnku, masłem, oliwą i świeżym tymiankiem

Delikatne risotto z leśnymi grzybami, sosem śmietankowym i pastą truflową

risotto na białym winie z kremowym serem i śmietanką, parmezanem, skórką z cytryny, nutą pietruszki i oliwą z oliwek

z kremową polentą, duszoną cebulką, słodką kukurydzą i szpinakiem w sosie demi-glace

w sosie demi-glace

soczysty kotlet z sezonowego ribeye, pesto mayo, mozarella, pomidory, rzymska sałata. Podane ze pieczonymi ziemniaczkami

ze szparagową fasolką, szpinakiem, kremem z ricotty i kukurydzy, skórką z cytryny, estragonem, bazylią i kroplą oliwy z oliwek

z purée ziemniaczanym, kukurydzą, szpinakiem, marynowaną śliwką i duszoną cebulą z nutą tymianku, podana z intensywnym sosem z owoców leśnych

długo duszone policzki wołowe w sosie na czerwonym winie z nutą miodu, z kremowym puree ziemniaczanym, karmelizowanymi jabłkami i szpinakiem, z nutą tymianku i kolendry

pod salsą z fermentowanej cytryny. Podana z pieczonymi ziemniakami, sałatką z pomidorów, oliwek, czerwonej cebuli i bazylii

delikatna wołowina z purée z groszku, marchewką i młodym groszkiem, w sosie demi-glace z nutą tymianku i kolendry

Posypane parmezanem
do wyboru: 
z sosem pomidorowym lub z oliwą extra virgin

Posypane parmezanem
do wyboru: 
z sosem pomidorowym lub z oliwą extra virgin

soczysty kotlet z kurczaka w lekkiej panierce z delikatnym puree ziemniaczanym

Podawane z domowym śmietankowym karmelem i karmelizowanymi orzechami laskowymi.

delikatna waniliowa panna cotta z sosem z owoców leśnych, truskawkami i kwiatami

rurki z kremem pistacjowym

czekoladowy baskijski sernik z sosem jagodowym, oliwą z oliwek i solą Maldon

Z delikatnym kremem i kawowym amaretto

z mascarpone i delikatnym kawowym amaretto

z malinową śmietaną, sosem jagodowym i owocami sezonowymi