z ziołami i tortellini z nadzieniem z kurczaka, truflą i parmezanem

podajemy na bardzo schłodzonym talerzu z awokado, ogórkami, z papryką słodką oraz chili, olejem paprykowym i bazylią

Delikatna lazania z mięsem, beszamelem, mozzarellą, aromatycznym sosem pomidorowym i parmezanem

z wędzonym podgardlem wieprzowym guanciale i sosem z żółtek jaj z parmezanem i pecorino

z pomidorowo-paprykowym sosem, wędzonym pieprzem urfa, oliwą paprykową, różowym pieprzem i bazylią

z mięsem z żeberek cielęcych, marynowanymi śliwkami, wędzoną papryką i serem pecorino

z parmezanem, imbirem, czosnkiem, pietruszką i skórką cytrynową

z masłem szałwiowym, listkami szałwii i parmezanem

pod delikatnym różowym sosem z parmezanem, różowym pieprzem, skórką cytryny i olejem paprykowym

w aromatycznym sosie z z wędzonego sera provolone i masła z parmezanem i tymiankiem

Delikatne risotto z leśnymi grzybami, sosem śmietankowym i pastą truflową

Podawane z delikatnym kremowym sosem z kalmarów i dorady, pianką z bisque oraz olejem paprykowym.

Posypane parmezanem
do wyboru: 
z sosem pomidorowym lub z oliwą extra virgin

Super serowe ravioli z ricottą i orzechami włoskimi
w gęstym kremowym sosie z gorgonzolą, pecorino i serem taleggio

Ostra pasta pomidorowa z delikatną kremowością i nutą dymu

w kremowym sosie z pieczonymi pomidorami i nutą czarnego pieprzu

klasyczna włoska pasta z czarnym pieprzem i parmezanem w letniej wersji — z delikatnym groszkiem i nutą trufli

sałata rzymska, pomidory, oliwki, marynowana cebula, pizza croutons z czosnkowym olejem, parmezan, ubity sos Cesar. 
Można dodać albo smażonego kurczaka, albo smażone krewetki.

z kozim serem, mix salat, sezonowymi owocami i jagodami, miętą, bazylią i pomarańczowym balsamico

z sałatą rzymską, pomidorkami, parmezanem, miksem nasion i domowym sosem balsamix na bazie kremu balsamicznego, musztardy i cytryny.

z pomidorów i rukoli z pomarańczową skórką i smaczną oliwą extra virgin

talerz antipasti dla 2 osób: szynka parmeńska, bresaola, mortadella, papryka grillowana, oliwki kawowe i pomaranczowe, marynowane karczochy

talerz antipasti dla 4 osób: burrata, szynka parmeńska, bresaola, mortadella, papryka grillowana, oliwki kawowe i pomaranczowe, suszone pomidory, marynowane karczochy, koktajlowe pomidory

Chrupiący chleb z kremową mozzarellą stracciatella, soczystymi pomidorami, pachnącą bazylią i aromatyczną oliwą z oliwek (3 szt)

Chrupiący chleb z lekko słodką i dymną pieczoną papryką, delikatną fetą, soloną śmietaną, anchois i świeżą bazylią (3 szt)

cienkie plasterki rostbefu wołowego z klasycznym sosem tonnato z tuńczyka, smażonymi kaparami, suszonymi pomidorami, rukolą i pieprzem izot

smażone ravioli z cielęciną,  sosem tatarskim i parmezanem

dojrzały bakłażan zapiekany z pomidorami, mozarellą, bazylią i parmezanem

Cienko krojony antrykot, podawany z rukolą, parmezanem, kaparami, octem winnym, olejem truflowym, solą i cytryną

Burrata zapiekana w focacci, podawana z aromatycznym grzybowym sosem beszamelowym

Włoski przepis. Sezonowana wołowina ribeye, orzeszki piniowe, kapary, suszone pomidory z dużym czipsem z parmezanu i delikatnym kremem ze szpinaku.

z kremową polentą, duszoną cebulką, słodką kukurydzą i szpinakiem w sosie demi-glace

w sosie demi-glace

soczysty kotlet z sezonowego ribeye, pesto mayo, mozarella, pomidory, rzymska sałata. Podane ze pieczonymi ziemniaczkami

z salsą cytrusową

smażony filet z labraksa z casarecce, suszonymi pomidorami, oliwkami Kalamata, pieczoną papryką i pomidorami grillowanymi, pod salsą fermentowanej cytryny

sezonowany ribeye podany z pieczonymi ziemniakami I szpinakiem pod sosem demi-glace

pod salsą z fermentowanej cytryny. Podana z pieczonymi ziemniakami, sałatką z pomidorów, oliwek, czerwonej cebuli i bazylii

Podawane z domowym śmietankowym karmelem i karmelizowanymi orzechami laskowymi.

rurki z kremem pistacjowym

czekoladowy baskijski sernik z sosem jagodowym, oliwą z oliwek i solą Maldon

z mascarpone i delikatnym kawowym amaretto

z malinową śmietaną, sosem jagodowym i malinami